1.0Mindennapi böszmeségekhttps://akiserlet.cafeblog.huSzilviahttps://akiserlet.cafeblog.hu/author/keleszilvigmail-com/<p><a href="https://akiserlet.cafeblog.hu/files/2017/08/szivkajakicsi.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1912 size-full" src="https://akiserlet.cafeblog.hu/files/2017/08/szivkajakicsi.jpg" alt="" width="340" height="255" /></a>Se nem diétás , se nem könnyű, de nagyon finom:) Az egyik igazi családi kedvenc.</p> <p>Hozzávalók: (4 személyre porciózva, én általában a dupláját csinálom,, mert úgyis elfogy hamar, mindenki nagyon szereti)</p> <ul> <li>Fél kiló csirkeszív (ezt a sparban tálcásan veszem többnyire, azt nem kell külön tisztítani, de bárhol jó, csak le kell akkor hártyázni ha még nincs)</li> <li>2-3 evőkanál olivaolaj</li> <li> púpos teáskanál fokhagymapor (ehhez a szárított granulátum egyszerűbb, de a jó apróra vágott friss is jó, abból két  nagyobb gerezd mehet bele)</li> <li>púpos teáskanál őrölt rozmaring</li> <li>két  lapos teáskanál delikát</li> <li>egy lapos teáskanál tárkony</li> <li>két lapos teáskanál  kakukkfű</li> </ul> <p>Elkészíteni ez a föld egyik legegyszerűbb kajája, egyszerűen egy  fedeles teflonba, vagy  vastagtalpú edénybe  beleöntjük az olajat, rá a szivet, rá a fűszereket, jól összekavarjuk,  közepes fokozatosan átpároljuk. Sok levet ereszt,  nem kell megíjedni. Egyszer-egyszer átkavarjuk, de végig fedő alatt pároljuk . Amikor már kb ellepi a húslé a húst,  levesszük a fedőt, és  kicsit gyakrabban megkavarva, nagy fokozaton leforraljuk.Szépen átpirul a végére. Ha leforrt róla a lé,  még maximum egy percig folyamatos kavarás mellett pirítjuk.</p> <p>Köretnek krumplipüré nálunk a favorit, de a petrezselymes krumpli, és a hagymás-vajas krumpli is tökéletes hozzá. És tetszés szerint savanyúság.</p> <p>Jó étvágyat hozzá!</p> <p>(régi blogomból áthozott recept)</p>rich