1.0Mindennapi böszmeségekhttps://akiserlet.cafeblog.huSzilviahttps://akiserlet.cafeblog.hu/author/keleszilvigmail-com/<p>Aminél az összetevőkben van a "titok". Nagyon egyszerű, piskóta nem is fontos alá, nálunk csak azért van mert a gyerekek <a href="https://akiserlet.cafeblog.hu/files/2015/02/joghtortoldalkics.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-930" src="https://akiserlet.cafeblog.hu/files/2015/02/joghtortoldalkics-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a>imádják a házipiskótát:) Ez is egy régi recept. Megérdemli, hogy ideköltözzön. Én a barackos, kislányom az epres, fiam a mangós, férjem a körtés van aki a citromos verzióját imádja. Mindig kívánságra sütöm . </p> <p> </p> <p>A piskóta titka pedig a keverés, meg egy kis szódabikarbóna :) Álljon itt annak is a receptje alább.</p> <p>Piskóta: (hozzávalók)</p> <ul> <li>4 közepes tojás</li> <li>4 evőkanál krisztálycukor</li> <li>4 jó púpos evőkanál liszt</li> <li>1 csapott kiskanál szódabikarbóna</li> </ul> <p><a href="https://akiserlet.cafeblog.hu/files/2015/02/pisk4tojkics.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-931" src="https://akiserlet.cafeblog.hu/files/2015/02/pisk4tojkics-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a>A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy nagyobb edénybe tesszük, a sárgájákat kicsibe. A fehérjéhez hozzátesszük a kristálycukrot. Felverjük így cukrostól jó keményre, míg  tartja magát a tálban. Ha megvan, egyből beletesszük a habba a 4 sárgáját, majd még  a legnagyobb habverőfokozaton  verjük 1-2 percet. Még a sárgája is habosodik,  nőni fog a mennyiség. Eztán beletesszük a szódabikarbónát, majd  két- két kanalanként kézzel belekeverjük a lisztet is. Kivajazott, vagy sütőpapírozott formába öntjük. Előmelegített sütőben 18-20 percig 180-190 fokon sütjük. Ebből   lesz egy kettévágható vastagabb lap:)</p> <p> </p> <p>Krémhez (hozzávalók)</p> <ul> <li>500 gr jogobella gyümölcsös joghurt (a képen körtéssel van. jó még a mangós és a barackos bele, de az epres is)</li> <li>fél liter  növényi habalap (hoppla-t használok, mindnek kicsit más az íze, ez a legjobb)</li> <li>fél kg túró</li> <li>1csomag bourbon vaniliáscukor (dr oetker)</li> <li>20gr zselatin</li> </ul> <p><a href="https://akiserlet.cafeblog.hu/files/2015/02/túrótortaszülinap.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-936" src="https://akiserlet.cafeblog.hu/files/2015/02/túrótortaszülinap-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a>A zselatint egy bő félbögre vízbe (1-1.5 dl) bekeverem. 10 percet állni hagyom. A túrót a joghurtot és a vaniliáscukrot egy edényben összekeverem . Áttörni nem fontos a túrót, csak ha extra darabos. Amúgy elég a habverővel  nagyobb fokozaton összekeverni. egy másik edényben a hoppla habalapot jó keményre felverjük. Ha mindkettő megvan, a zselatint max 750 wattra 25-30 másodpercre a mikróba tesszük. Amikor kész, kicsit megkeverjük, beöntjük a túrós masszába, ott elkeverjük, majd az egészet bele a habba, és kézzel átkeverjük hogy mindenhova jusson.. Ha megvan, egyből tölthetjük a tortát. Fele krém a lapok közé, fele a tetejére. Egy nagykéssel elsimítjuk és kész. Ha nincs időnk, akkor félórára a fagyasztóba tesszük az egészet ezután, é már ehetjük is! Ha van, akkor  két- két és fél óra a sima hűtőben elég. Díszíteni akárhogy lehet,  kibírja a marcipánréteget is. dermedés után emeletes tortának is jó.. Jó étvágyat mindenkinek hozzá!</p> <p> </p>rich