1.0Mindennapi böszmeségekhttps://akiserlet.cafeblog.huSzilviahttps://akiserlet.cafeblog.hu/author/keleszilvigmail-com/<p>Ez tulajdonképp még receptnek se biztos, hogy nevezhető . Ellenben amilyen egyszerű annyira finom. Egy jó nagy jénain kívül semmi extra nem kell<a href="https://akiserlet.cafeblog.hu/files/2015/01/sonkasültedényben.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-857" src="https://akiserlet.cafeblog.hu/files/2015/01/sonkasültedényben-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a> hozzá. Én pyrex  kacsasütőben sütöm.</p> <p>Hozzávalók:</p> <ul> <li>egy kötözött sonka kb 1 kilós</li> <li>egy kiló krumpli</li> <li>fokhagyma (én  lusta vagyok többnyire port használok)</li> <li>tárkony</li> <li>borsikafű</li> </ul> <p>Elkészítése rettentő egyszerű. A sonka majd egészét szűk egy centi vastag darabokra vágjuk. Néhány szeletet  a zsírosabb részről viszont vékonyra veszünk, evvel kibéleljük az edény alját. Ezekre a vékony szeletekre rádarabolunk jó nagy darabokban egy kiló krumplit. Erre a krumpliágyra tesszük a feldarabolt sonkát. Megszórjuk kevés borsikafűvel, kicsit bővebben fokhagymaporral, és némi tárkonnyal. Rátesszük a fedőt, és hideg sütőbe betesszük 190-200 fokra szűk 2 órára. a végefelé érdemes megnézni, hogy a zsíros részek mindenhol szépen üvegesedni kezdtek e. Ha még sültebbre akarjuk, vissza lehet tenni plusz negyed órára.</p> <p><a href="https://akiserlet.cafeblog.hu/files/2015/01/sonkasültnyitva2.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-866" src="https://akiserlet.cafeblog.hu/files/2015/01/sonkasültnyitva2-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a>A sonkáról a kötözést úgy lehet legkönnyebben lehúzni, hogy egyik vékony részén megbontjuk, és lehúzzuk a sonkáról mint egy neccharisnyát egyben. Amikor sül, nem szabad megijedni, a zsírja jórésze kisül, nem lesz vizes, nem szabad levenni a fedőt, mert kiszárad. Ha nem szeretjük a zsírt, akkor egyszerűen kiszedjük még melegen belőle a krumplit is, a zsírt pedig leöntjük egy edénybe. Lehet rajta később sütni rántottát, tükörtojást, stb.</p> <p>Jó étvágyat mindenkinek!</p>rich