{"version":"1.0","provider_name":"Mindennapi b\u00f6szmes\u00e9gek","provider_url":"https:\/\/akiserlet.cafeblog.hu","author_name":"Szilvia","author_url":"https:\/\/akiserlet.cafeblog.hu\/author\/keleszilvigmail-com\/","title":"Mandul\u00e1s-feh\u00e9rcsoki torta","html":"<p>Ez egy alaprecept, amit sokan sokf\u00e9lek\u00e9pp csin\u00e1lnak. (A r\u00e9gi blogomr\u00f3l hoztam \u00e1t a receptet) Az \u00e9n verzi\u00f3m\u00a0 ami t\u00f6bbsz\u00f6r aratott osztatlan sikert, a pir\u00edtott mandul\u00e1s pisk\u00f3t\u00e1val k\u00e9sz\u00fclt. Most m\u00e1r \"k\u00f6telez\u0151\" kar\u00e1csonyi torta, anyuk\u00e1m kedvence. A mennyis\u00e9gek az alap 28 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 tortaform\u00e1hoz sz\u00f3lnak. Marad kr\u00e9m az oldal\u00e1ra is, csak m\u00e9g sose volt id\u0151m r\u00e1tenni, olyan gyorsan elfogy, amint megdermed. Ez\u00e9rt se siker\u00fclt egy eg\u00e9sz tort\u00e1t lefot\u00f3znom :) Ha csak a pici 20-22 centis form\u00e1nk van, minden mennyis\u00e9get le kell felezni.<\/p>\r\n<p><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/akiserlet.cafeblog.hu\/files\/2014\/12\/tortakics.jpg\" alt=\"tortakics.jpg\" \/><\/p>\r\n<p>\u00c9s akkor \u00edme a recept:<\/p>\r\n<p>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n<p>A kr\u00e9mhez:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>500gramm mascarpone (\u00e9n a lidl-st \u00e9s a szarvasit haszn\u00e1lom)<\/li>\r\n<li>4 deci n\u00f6v\u00e9nyi habalap (ebben a hopl\u00e1 a kedvencem)<\/li>\r\n<li>400 gramm feh\u00e9rcsoki (itt lidl, spar, vagy bocit haszn\u00e1lok. a milka nem j\u00f3!!! az sz\u00e9tfolyik)<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>a pisk\u00f3t\u00e1hoz:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>8 k\u00f6zepes toj\u00e1s<\/li>\r\n<li>8 ev\u0151kan\u00e1l krist\u00e1lycukor (csak sima, nem kell extrap\u00fapos, akkor t\u00fal \u00e9des lesz)<\/li>\r\n<li>7 ev\u0151kan\u00e1l finomliszt (p\u00fapos)<\/li>\r\n<li>2 ev\u0151kan\u00e1l t\u00f6rt, pir\u00edtott mandula (p\u00fapos)<\/li>\r\n<li>f\u00e9l csomag s\u00fct\u0151por (ez ha kimarad se gond)<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>k\u00f3kuszreszel\u00e9k<\/li>\r\n<li>mandulaszeletek<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>Megpir\u00edtunk kb 50 gramm v\u00e1gott mandulab\u00e9lt sima teflonban. a negyed\u00e9t meghagyjuk, ez lesz a tetej\u00e9re d\u00edsz\u00edt\u00e9snek, a t\u00f6bbit \u00f6sszet\u00f6rj\u00fck, vagy dar\u00e1ljuk (nekem mozsaram van, meg kev\u00e9s, \u00e9n t\u00f6r\u00f6m)<\/p>\r\n<p>El\u0151sz\u00f6r a pisk\u00f3t\u00e1t s\u00fctj\u00fck meg. Az \u00e9n verzi\u00f3m nagyon egyszer\u0171. A toj\u00e1st sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk, a feh\u00e9rj\u00e9ket a a cukorral kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck. Ezut\u00e1n bele\u00f6ntj\u00fck a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1kat, majd evvel is habos\u00edtjuk tov\u00e1bb 2-3 percet. Ebbe tessz\u00fck a lisztet (\u00e9n kett\u0151re szoktam), finoman belekeverj\u00fck (a k\u00e9zi habver\u0151vel egyszer\u0171: a sz\u00e1lassal, avval nem t\u00f6rik \u00f6ssze) Majd belekeverj\u00fck a az apr\u00f3ra t\u00f6rt mandul\u00e1t is \u00e9s a s\u00fct\u0151port.Ezt 170-180 fokon l\u00e9gkever\u00e9ses s\u00fct\u0151ben 15 perc alatt kis\u00fctj\u00fck (olyan r\u00f3zsasz\u00ednes narancsos kell legyen a pisk\u00f3ta tetej\u00e9nek a sz\u00edne: akkor j\u00f3, ha nem l\u00e9gkever\u00e9sesben s\u00fctj\u00fck) Amikor kicsit kih\u0171lt a pisk\u00f3ta, k\u00e9t lapra v\u00e1gjuk.<\/p>\r\n<p>A kr\u00e9mhez felolvasztjuk a csokit (\u00e9n ezt elektromos t\u0171zhelyen 1 es fokozaton csin\u00e1lom, sz\u00e9p egyenletesen olvad, ha egyet kett\u0151t kavarunk rajta, \u00e9s nem lesz forr\u00f3 sem). ha kr\u00e9mesre olvadt, belekeverj\u00fck a mascarpon\u00e9t. majd ezt az eg\u00e9szet az olvaszt\u00e1s k\u00f6zben felvert tejsz\u00ednhez \u00f6ntj\u00fck (figyelni kell, hogy ne legyen k\u00e9zmelegn\u00e9l melegebb m\u00e1r a csokis mascarpon\u00e9s cucc ekkor m\u00e1r) finoman \u00f6sszekeverj\u00fck (a sima sz\u00e1las habver\u0151vel, nyugodtan egyben \u00f6ssze lehet \u00f6nteni, nem t\u00f6rik \u00f6ssze a hab). a kr\u00e9m fel\u00e9t kb r\u00e1t\u00f6ltj\u00fck az els\u0151 lapra, r\u00e1 a m\u00e1sodik pisk\u00f3talapot, majd azt is a forma tetej\u00e9ig megkenj\u00fck.A kimaradt kr\u00e9mb\u0151l k\u00f6rbekenj\u00fck az oldal\u00e1t, ott is megsz\u00f3rhatjuk k\u00f3kusszal, de nekem erre m\u00e9g sose volt id\u0151m :)<\/p>\r\n<p>Az eg\u00e9sz tetej\u00e9t vastagon besz\u00f3rjuk k\u00f3kuszreszel\u00e9kkel, k\u00f6rbe pedig pir\u00edtott mandulaszeleteket sz\u00f3runk.<\/p>\r\n<p>Mindenkinek j\u00f3 nassol\u00e1st! :)<\/p>","type":"rich"}